Tô ConfirmadoQuantos salgados e doces por pessoa: a conta para festa e aniversário
A encomenda da salgadeira e da doceira é a conta que mais dá ansiedade em festa. Pedir demais vira semana de coxinha na geladeira. Pedir de menos é bandeja vazia antes do parabéns. A conta fica simples quando você parte de dois números: quantas pessoas vão e quanto tempo dura a festa.
A regra de bolso
Os números abaixo valem para uma festa de 3 a 4 horas em que os salgados são a comida principal. São um ponto de partida; a sua salgadeira conhece o tamanho do salgado dela e pode ajustar.
- Salgados: de 12 a 15 por adulto e de 6 a 8 por criança.
- Doces: de 4 a 6 por adulto e de 3 a 4 por criança.
- Bolo: de 80 a 100 gramas por pessoa. Um bolo de 3 quilos serve de 30 a 35 pessoas.
- Refrigerante e suco: cerca de 600 ml por pessoa. Em dia quente, conte mais.
- Água: pelo menos um copo de 200 ml por pessoa, e mais se tiver criança correndo.
Se vai ter outro prato, como cachorro-quente, massa ou churrasco, reduza os salgados para algo entre 6 e 8 por adulto.
Um exemplo pronto
Festa infantil com 30 adultos e 20 crianças, das 15h às 19h:
- Salgados: 30 × 13 + 20 × 7 = 530. Arredonde para 550.
- Doces: 30 × 5 + 20 × 3 = 210. Arredonde para 220.
- Bolo: 50 pessoas × 90 gramas = cerca de 4,5 quilos.
- Refrigerante: 50 × 600 ml = 30 litros, ou 15 garrafas de 2 litros.
Margem: quanto a mais pedir
Uma sobra de 10% cobre quem come mais e o convidado que apareceu sem avisar. Mais do que isso costuma virar desperdício. O que faz a margem diminuir é ter o número de confirmados na mão, e não uma estimativa.
O número certo vem da confirmação
A salgadeira e a confeitaria pedem a quantidade com alguns dias de antecedência. Por isso o prazo de confirmação deve vir antes da data da encomenda. Com um link de confirmação, cada convidado informa quem vai junto e se é adulto ou criança, com a idade, e você faz a conta com o total separado.
Veja como montar o convite na página do convite de festa infantil com confirmação de presença e, para o primeiro ano, no convite de primeiro aniversário.
Mensagem de convite para copiar
Escolha o tom, troque o que está entre [colchetes] e envie.
Sugestões de recado para os convidados
No Tô Confirmado, o recado aparece para todo mundo que abrir o convite. Evita as mesmas perguntas no privado.
Dica: marque o prazo de confirmação para dois ou três dias antes da data em que a salgadeira pede a quantidade final. Assim dá tempo de cobrar quem esqueceu.
Perguntas frequentes
Quantos salgados por pessoa numa festa de adulto?
Quando os salgados são a comida principal de uma festa de 3 a 4 horas, conte de 12 a 15 por adulto. Se houver outro prato, de 6 a 8 bastam.
Quanto de bolo por pessoa?
De 80 a 100 gramas por pessoa. Um bolo de 3 quilos serve de 30 a 35 pessoas.
Dá para saber quantas crianças vão?
Sim. Quem confirma informa os acompanhantes e marca quem é criança, com a idade. A lista mostra o total separado.
Quanto custa?
É grátis até 15 pessoas confirmadas por evento, contando acompanhantes. Para mais pessoas, o Premium é pago uma vez por evento, no Pix, e libera convidados ilimitados, QR na portaria, organização de mesas e lista em PDF. O preço atual está na página de planos.
